Ohjelmistot leipomoille - ERP, kassa ja verkkokauppa
Leipomon kassa ja toiminnanohjaus samassa järjestelmässä
Leipomossa yhdistyy kolme erilaista liiketoiminnan osa-aluetta: aamuruuhkassa palveleva myymälä, reseptien ja katteiden ympärillä pyörivä tuotanto sekä monella myös tukkumyynti, joka toimittaa tuotteita myymälöihin, kahviloihin ja keittiöihin. Useimmat leipomoalan ohjelmistot kattavat näistä vain yhden. Lopputulos on tuttu: kassajärjestelmä myyntitiskillä, reseptit taulukoissa ja laskutus hoidetaan iltaisin käsin.
Confirman leipomon toiminnanohjausjärjestelmä yhdistää nämä kaikki. Puhelimitse, sähköpostitse, verkkokaupasta ja myymälästä tulevat tilaukset kulkevat samaan tilausprosessiin. Resepteihin sisältyvät kustannus- ja ravintoarvotiedot. Tukkuasiakkaille voidaan määrittää omat hinnastot, ja laskutus hoituu ilman manuaalista työtä. Myös kahvilan kassamyynti toimii osana samaa kokonaisuutta ja sujuu nopeasti ruuhka-aikoinakin.
Olipa kyseessä paikallinen leipomo, leipomo-kahvila tai usean toimipisteen leipomo, jolla on myös tukkutoimituksia, Confirma auttaa sujuvoittamaan leipomon koko toimintaa myynnistä ja tuotannosta laskutukseen ja taloushallintoon.
Miksi leipomo tarvitsee juuri sen tarpeisiin suunnitellun toiminnanohjauksen?
Sujuvaa kassamyyntiä myös ruuhka-aikoina
Leipomon myynti painottuu usein lyhyisiin ajanjaksoihin, kuten aamuruuhkaan, lounasaikaan ja lauantaiaamuihin. Kassatoiminnot ovat osa leipomon toiminnanohjausjärjestelmää, jolloin myynti kytkeytyy saumattomasti muuhun toimintaan. Helppokäyttöinen kassa nopeuttaa asiointia ja auttaa pitämään jonot liikkeessä myös kiireisimpinä hetkinä.
Reseptit, joista näet todelliset kustannukset
Leipomotuotannossa kate muodostuu reseptitasolla. Leipomon toiminnanohjausjärjestelmä yhdistää reseptit raaka-ainekustannuksiin, joten näet, mitä kunkin tuotteen valmistaminen todella maksaa ja miten esimerkiksi jauhojen tai voin hinnan muutokset vaikuttavat katteeseen. Ravintoarvot lasketaan automaattisesti Fineli-elintarviketietokannan avulla, joten tuotetiedot ja etiketit pysyvät ajan tasalla ilman manuaalista työtä.
Tilausten hallinta ennakkotilauksista tukkumyyntiin
Leipomon tilauksia tulee monesta kanavasta: puhelimitse, sähköpostitse, verkkokaupasta, myymälästä tai sähköisistä tilaus- ja toimitussanomista (EDI). Järjestelmä kokoaa ne samaan tilausprosessiin, jolloin tuotannossa tiedetään, mitä pitää valmistaa, eivätkä tilaukset jää irrallisille muistiinpanoille. Tukkuasiakkaille, kuten myymälöille, kahviloille ja keittiöille, voidaan määrittää omat hinnastot, ja toimitukset siirtyvät laskutukseen ja myyntireskontraan.
Leipomon päivittäistä toimintaa tukevat ominaisuudet
Varastonhallinta kattaa useita varastoja ja myös puolivalmisteet, joten tuotannon suunnittelu perustuu ajantasaisiin varastotietoihin. Tuote-etiketit tulostetaan samoista tuotetiedoista, joita hyödynnetään kassalla ja verkkokaupassa. Usean toimipisteen leipomoissa tuotteita, hintoja ja raportointia voidaan hallita keskitetysti. Myyntitiedot siirtyvät edelleen taloushallintoon, jolloin sama kokonaisuus tukee leipomon toimintaa myynnistä ja tuotannosta aina taloushallintoon asti.
Etsitkö tehokkaampaa tapaa pyörittää leipomosi arkea?
Ohjelmistot leipomoiden eri tarpeisiin
Confirma Jeemly
Leipomon tuotannon ja myynnin ydin: reseptit, kustannuslaskenta, tilaukset, tukkulaskutus ja konditorian kassamyynti samassa järjestelmässä.
- Eri kanavista tulevat tilaukset samaan tilausprosessiin
- Asiakaskohtaiset hinnastot sekä tukkulaskutus ja myyntireskontra
- Reseptien hallinta ja ravintoarvotiedot (Fineli-integraatio)
- Resepteihin perustuva kustannuslaskenta
- Monivarastohallinta, ml. puolivalmisteet
- Tuotetarrat ja tulostus
Confirma Flowvy
Vastaanota sekä kuluttaja- että tukkuasiakkaiden tilaukset verkossa suoraan samaan tilausprosessiin muiden tilausten kanssa.
- Verkkokauppa hyödyntää leipomon omia tuotetietoja
- Tilaukset siirtyvät tuotantoon ja laskutukseen
- B2B-tilaaminen asiakaskohtaisilla hinnastoilla
Yritykset, jotka luottavat Confirmaan
Muut leipomon toimintaa tukevat ratkaisumme
Liikkuva kassa markkinoille, messuille ja pop-up-myyntiin. Myynti onnistuu nopeasti siellä, missä asiakkaatkin ovat.
Lue lisääHoida leipomosi kirjanpito, ostolaskut ja palkanlaskenta sujuvasti Confirma NetBaronissa, joka integroituu suoraan leipomon toiminnanohjausjärjestelmään.
Lue lisääPoraudu syvemmälle liiketoimintasi avainlukuihin ja vertaile esimerkiksi leipomosi myyntiä, katteita ja varastoa.
Lue lisääLähetä perintätoimeksiannot yhdellä klikkauksella suoraan oman tilitoimistomme Cash-Inin käsiteltäväksi – ilman erillisiä järjestelmiä tai tiedonsiirtoja.
Lue lisääKasvata ennakkotilausten määrää ja tuo asiakkaita myös hiljaisempiin ajankohtiin digitaalisen markkinoinnin asiantuntijoidemme toteuttamien markkinointikampanjoiden avulla.
Lue lisääRakenna leipomollesi sopivan kokoinen ohjelmistokokonaisuus
Pienen leipomo-kahvilan tarpeissa voivat korostua kassamyynti ja raportointi, kun taas tuotantoleipomolle tärkeitä ovat reseptien hallinta, kustannuslaskenta ja varastonhallinta. Tukkumyyntiä harjoittavassa leipomossa keskeiseen rooliin nousevat tilausten hallinta, asiakaskohtaiset hinnastot ja laskutus. Usean toimipisteen leipomo puolestaan tarvitsee nämä kaikki keskitetysti hallittuna. Confirman ratkaisu on modulaarinen, joten kokonaisuus voidaan rakentaa leipomon tarpeiden mukaan ja sitä voidaan laajentaa toiminnan mukana ilman järjestelmän vaihtamista.
Käyttöönotto ja tuki
Käyttöönotto toteutetaan vaiheittain niin, että leipomon päivittäinen toiminta ja myynti voivat jatkua sen aikana. Apuna on suomalainen tuki, joka tuntee toimialan ja auttaa järjestelmän käytössä.
Kysymyksiä ja vastauksia
Tarvitsetko apua?
Ota meihin yhteyttä
Mikä on leipomon kassajärjestelmä?
Leipomon myyntitiskille suunniteltu kassajärjestelmä: nopea kassamyynti ruuhka-aikoina, integroidut maksut ja automaattinen raportointi. Järjestelmä hyödyntää samoja tuotetietoja kuin tuotanto ja verkkokauppa.
Mikä on leipomon toiminnanohjausjärjestelmä?
Kassamyynnin taustalla toimiva järjestelmä, joka kattaa reseptit kustannus- ja ravintoarvotietoineen, eri kanavista tulevien tilausten hallinnan, varastonhallinnan puolivalmisteineen sekä tukkumyynnin hinnastot ja laskutuksen. Confirman kokonaisuudessa kassajärjestelmä ja leipomon toiminnanohjaus toimivat yhdessä.
Mitä ominaisuuksia leipomon kassajärjestelmässä tulisi olla?
Nopea kassamyynti, integroidut maksut, automaattinen viranomaisvaatimukset täyttävä raportointi sekä käyttöliittymä, jonka uusi työntekijä oppii yhden työvuoron aikana. Lisäksi kassan tulisi olla yhteydessä tilausten hallintaan, jotta ennakkotilaukset ja kassamyynti hoituvat samassa järjestelmässä.
Tukeeko leipomon toiminnanohjausjärjestelmä reseptien hallintaa ja kustannuslaskentaa?
Kyllä. Resepteihin yhdistyvät niiden raaka-ainekustannukset, joten jokaisen tuotteen kate on nähtävissä. Ravintoarvot lasketaan automaattisesti Fineli-elintarviketietokannan avulla, ja tietoja voidaan hyödyntää paikkansapitävissä tuote-etiketeissä.
Voiko järjestelmällä hallita tukkumyyntiä ja asiakastilauksia?
Kyllä. Puhelimitse, sähköpostitse, verkkokaupasta ja kassalta tulevat tilaukset kootaan samaan tilausprosessiin. Tukkuasiakkaille voidaan määrittää asiakaskohtaiset hinnastot, ja toimitukset siirtyvät laskutukseen ja myyntireskontraan ilman tietojen syöttämistä uudelleen.
Voiko leipomo-ohjelmistolla seurata varastoa ja raaka-aineiden käyttöä?
Kyllä. Varastotietoja seurataan reaaliaikaisesti useissa varastoissa, myös puolivalmisteiden osalta, joten tuotannon suunnittelu ja hankinnat perustuvat todellisiin varastotietoihin.
Voiko järjestelmän integroida verkkokauppaan?
Kyllä. Flowvy-verkkokaupassa voidaan ottaa vastaan sekä kuluttaja- että B2B-asiakkaiden tilauksia leipomon omilla tuotetiedoilla. Tilaukset siirtyvät samaan tuotanto- ja laskutusprosessiin muiden tilausten kanssa.
Kuinka kauan leipomon kassajärjestelmän käyttöönotto kestää?
Päiviä kuukausien sijaan. Käyttöönotto tehdään vaiheittain, jotta myymälä voi jatkaa myyntiä sen aikana, ja henkilöstö oppii käyttämään kassaa yhden työvuoron aikana.
Miten valitsen leipomon kassajärjestelmän ja toiminnanohjausjärjestelmän välillä?
Lähde liikkeelle suurimmasta pullonkaulasta. Jos ongelmana ovat kassajonot, aloita kassajärjestelmästä. Jos haasteena ovat katteet, tilaukset tai tukkulaskutus, aloita toiminnanohjausjärjestelmästä. Confirman kokonaisuudessa järjestelmät toimivat yhdessä, joten kyse on siitä, kummasta aloitetaan, ei joko–tai-valinnasta.
Mitä leipomon toiminnanohjausjärjestelmä maksaa?
Leipomon toiminnanohjausjärjestelmä mitoitetaan aina yrityksen toiminnan ja tarpeiden mukaan. Ota yhteyttä, niin saat leipomosi tarpeisiin perustuvan tarjouksen.
Ota yhteyttä
8b083348-6c19-4f94-8322-b3bdbd6fbe56
Bakeries
Jeemly
